Si tienes diabetes, tu cuerpo no puede producir o utilizar la insulina adecuadamente, esto conduce a una elevación del nivel de glucosa en la sangre. La alimentación sana ayuda a reducir esta azúcar.
Se trata de una parte fundamental del manejo de la diabetes, ya que controlando la glucemia (azúcar en la sangre) se pueden prevenir las complicaciones de dicha enfermedad.
- Limitar los dulces
- Cuidar cuánta cantidad de carbohidratos se consumen
- Consumir grandes cantidades de alimentos de grano entero, frutas y vegetales
- Comer menos grasas
- Limitar el consumo del alcohol y refrescos
Lo primero que hay que remarcar es que la alimentación de las personas con diabetes no es sustancialmente diferente a la alimentación de la población en general. La mayoría de consejos son válidos para toda la familia.
Hay que llegar o mantener el peso normal y comer la cantidad de alimentos suficiente que garanticen la energía mínima necesaria.
