El entrevistado enfatizó que al superar el termómetro los 40°C es indispensable extremar higiene en la preparación de los alimentos, asegurarse del cocimiento completo de carnes, pollo, huevo y pescado y consumir diariamente hasta dos litros de agua.
¿Sabías que la fuerte ola de calor en Tampico incrementó las afectaciones estomacales? 🤢
Los alimentos se siguen dañando
En la Jurisdicción Sanitaria N.º II han detectado que son menores de cinco años de edad y adultos mayores los más afectados por el consumo de alimentos con mala conservación a consecuencia de las altas temperaturas.
Peligro al exponerse al calor
Héctor Pérez Monsiváis, jefe de la Jurisdicción Sanitaria, explicó que el consumir alimentos descompuestos, aunado a exponerse bajo las altas temperaturas durante largas horas lleva a desarrollar cuadros graves que pueden provocar la muerte de no ser atendidos ni detectados a tiempo.
Niños y Adultos Mayores
“Son infecciones que se complican de manera grave, pueden morir de un cuadro así, por la deshidratación que provoca una diarrea, principalmente niños y adultos mayores, deben de ser atendidos de manera inmediata”.
Extremar higiene
