Caja Navideña: Gelatina de Mazapán || para la cena navideña ||Beneficios||Receta
La Gelatina de Mazapán es un postre casero muy fácil de hacer y puede prepararse con cualquier otro tipo de mazapán en Caja Navideña te enseñamos.
El mazapán original es un postre español que consiste en pasta dulce elaborada a partir de almendras molidas y azúcar. Su origen es bastante antiguo y llegó a América gracias a los españoles. Sin embargo, en tierras mexicanas lo tropicalizaron y, a falta de la asiática almendra, prepararon una pasta parecida, pero con el autóctono cacahuate o maní.
En México se le dice mazapán a la pasta de cacahuate o, también, de semillas de calabaza. Este rico postre casero es muy fácil de hacer y puede prepararse con cualquier otro tipo de mazapán, así como también puede hacerse para vender o compartir en la cena navideña.
Beneficios de la Gelatina de Mazapán
Los mazapanes son ideales para comer, en especial porque son un dulce que lejos de contener grandes cantidades de azúcar como mucho otro ayuda en gran medida a la salud de quien lo consume. Algunos de los beneficios de comer mazapanes son que, aporta grandes cantidades de vitamina B3, B9, A y B7.
Son ideales para cuidar los huesos porque son ricas en calcio y además en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y fibra.
Receta tradicional de la Gelatina de Mazapán
Ingredientes:
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Media Crema
6 Piezas de Mazapán de cacahuate
1/2 Taza de Agua
3 Sobres de Grenetina (7 g c/u), hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
1 Taza de Nuez caramelizada, picadita
1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
Instrucciones:
Primero, licúa la Leche Condensada con la Leche Evaporada, la Media Crema, el mazapán y el agua.
Sin dejar de licuar, añade la grenetina previamente disuelta; vierte en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que la gelatina cuaje.
Desmolda y decora con un poco nuez y fresas.
Sirve a tu gusto y comparte en estas fechas decembrinas sobre todo en la cena de navidad.
