Papantla es el lugar del pueblo mágico, de los voladores y de la vainilla, en esta oportunidad, descubre la cerveza tradicional totonaca.
Cerveza Totonaca
A través de una entrevista con la directora de turismo de Papantla, Veracruz, Lic. Jazmín Márquez, nos revela varios detalles sobre la cerveza tradicional Totonoca.
Durante nuestra entrevista con licenciada, uno de los temas que conversamos fue la gastronomía y la cerveza artesanal Totonaca.
La licenciada, nos menciono que que Papantla, la ciudad que perfuma al mundo,la cerveza artesanal, en una de sus variantes con sabor a vainilla es uno de los atractivos que cautivan a los visitantes.
Cerveza de vainilla
La cerveza es creada por personas de Papantla, que le han apostado al tema turístico y de alguna manera promueven la cultura Totonoca y sus experiencias, donde se pueden disfrutar de una cata de cerveza artesanal con vainilla.
Don Pope
La cervecería Don Pope al igual que el restauran Nacú son recomendaciones que nos brinda la Licencida, Jazmín Márquez.
La cata de cerveza artesanal
La cata de la cerveza nos la explico la Licenciada,
La catas está dividida en tres tiempos,
La primera es para conocer acerca de todo sobre la cerveza, es ahí donde una persona específica, es quien que lleva como tal la actividad, la va guiando y les explica de que está constituida la cerveza, cómo la elaboraron, cuánto tiempo tuvo de fermentación entre otras cosas.
Ademas se hace una ronda de cervezas donde se puede después degustar los aromas y el sabor. Después también hay un pequeño espacio para que uno pueda disfrutar de una comida.
Después viene una segunda etapa donde continúan explicándonos sobre la cata y en ese momento donde se puede probar la cerveza de vainilla que ademas viene acompañada de una comida tradicional o algún aperitivo.
Finalmente se concluye con un whisky con vainilla que también se prepara ahí.
La invitación es para todos
Si visitas Papantla, tienes que ir a probar esta deliciosa cerveza artesanal.
La cata de la cerveza es una experiencia de aproximadamente una hora, 40 minutos, donde van a convertirse en catadores de cerveza, van a poder disfrutar un poco de la gastronomía y bueno, van a poder probar de alguna u otra forma la vainilla de Papantla.
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